آموزش کامل و طرز تهیه گیس باف مرغ مخصوص مجالس و مهمانی ها
آموزش کامل و طرز تهیه گیس باف مرغ مخصوص مجالس و مهمانی ها
طرز تهیه گیس باف مرغ بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام گیس باف مرغ را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
آموزش کامل و طرز تهیه گیس باف مرغ مخصوص مجالس و مهمانی ها
برای پخت گیس بافت می توانید از مرغ یا فیله بوقلمون و یا گوشت راسته استفاده کنید
مواد لازم برای تهیه گیس باف مرغ :
فیله مرغ :♦: به میزان دلخواه
روغن زیتون :♦: به میزان دلخواه
نمک و فلفل :♦: به میزان دلخواه
آبلیمو :♦: به میزان دلخواه
خلال دندان :♦: به میزان دلخواه
زعفران :♦: به میزان دلخواه
آموزش کامل و طرز تهیه گیس باف مرغ مخصوص مجالس و مهمانی ها
میزان مواد اولیه مصرفی کاملا به تعداد نفرات شما بستگی دارد
طرز تهیه گیس باف مرغ :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه گیس باف مرغ ابتدا باید
فیله مرغ را از وسط به دو نیم کرده اما از یک سمت جدا نمی کنیم تا رشته های بلندی داشته باشیم و
بعد آنها را در مخلوط روغن زیتون زعفران آبلیمو، نمک و فلفل مزه دار می کنیم و
هر سه رشته را از یک سمت با خلال چوبی به هم وصل می کنیم.و مانند گیس می بافیم.
آموزش کامل و طرز تهیه گیس باف مرغ مخصوص مجالس و مهمانی ها
این نوع غذا برای پذیرای در مهمانی بسیار مناسب می باشد
و در سینی فر گذاشته در فر ۲۰۰ درجه گرم شده تا وقتی روی آن طلایی شود می پزیم و
گاهی روی آن را با فرچه از سس زعفران و روغن می مالیم و یا در ماهیتابه با روغن کم و
حرارت بالا سرخ کرده تا آب میان بافتی آن از بین نرود و بعد حرارت را کم کرده می گذاریم تا مغز پخت شود و
یا روی توری گذاشته و در کباب پز می پزیم در هر صورت روی آن از سس می مالیم تا خشک نشود
این کار را با فیله بوقلمون و یا گوشت راسته هم می توانید انجام دهید.
